Ausstellung für natives Olivenöl extra aus Reggello

DAS ÖL VON REGGELLO Ein Großteil des Hügellandes im Gebiet von Reggello ist von sorgfältig gepflegten, auf Terrassen angelegten Kulturen geprägt – Weinberge und Olivenhaine, die dort bereits seit dem 14. Jahrhundert existieren. Der Olivenbaum, die wichtigste Kulturpflanze dieser Gegend, ist ein prägendes Element der Region und verleiht der Landschaft ihren unverwechselbaren Charakter. Der Boden bringt exzellenten Wein sowie ein Olivenöl hervor, das für seinen niedrigen Säuregehalt und seine besonderen organoleptischen Eigenschaften bekannt ist – ein Ergebnis der Höhenlage der Olivenhaine (300 m) und der außergewöhnlichen Bodenbeschaffenheit. Letztere ist für die Toskana geradezu einzigartig, da sie einen sehr geringen Kalkgehalt und einen besonders hohen Quarzanteil aufweist. Bei den Bäumen handelt es sich überwiegend um die Sorten Frantoio und Leccino; auch Morellino und Pendolino sind vertreten. Zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe produzieren das hochwertige toskanische Olivenöl (mit g.g.A.-Status) aus Reggello und vertreiben es direkt. Gewonnen wird es durch das Pressen (oder Zerkleinern) der Oliven, wobei in den verschiedenen Ölmühlen der Region sowohl traditionelle als auch moderne Verfahren zum Einsatz kommen. Jedes Jahr im November wird die Produktion des neuen Öls im Rahmen der „Ausstellung für natives Olivenöl extra“ in Reggello gefeiert. Die Veranstaltung bietet den lokalen Ölmühlen eine Plattform und umfasst Verkostungen, Besichtigungen sowie ein vielfältiges Begleitprogramm. Die 53. Ausgabe der Ausstellung findet vom 30. Oktober bis zum 1. November statt.